Tanjazz est un festival de jazz organisé chaque année à Tanger au Maroc, il est dédié à tous les types de musique s’apparentant au jazz.

 Le jazz est un genre de musique né aux États-Unis au début du XXe siècle. Issu du croisement du blues, du ragtime et de la musique européenne, le jazz est considéré comme la deuxième forme musicale spécifique à s’être développée aux États-Unis, après le blues.

Cet évènement, initié en partenariat avec la Confédération des élèves, étudiants et stagiaires africains étrangers au Maroc (CESAM), vise à faire découvrir au public tangérois les saveurs et les délices des cuisines du continent. Placé sous le thème « l’Afrique chante sa cuisine », cette manifestation se veut une occasion pour promouvoir les produits du terroir africains et la gastronomie du continent, caractérisé par une cuisine saine, thérapeutique et pleine de richesses culturelles et alimentaires, indique un communiqué des organisateurs. Il s’agit de mettre en avant « une cuisine respectueuse de l’environnement, qui nous fera oublier les Fast-food et nous plongera dans la nostalgie des grands repas ancestraux et des plats traditionnels de nos grand-mères, pour un repas festif autour d’un feu de bois et au pied du baobab ».